PERGUNTAS FREQUENTES
Perguntas Frequentes
Quem é que devo contactar se tiver alguma reclamação a fazer sobre qualquer produto?
Sara Risch PhD. (sara@popz.eu), Diretora – I&D Global e CQ
Czirbusz László (laszlo.czirbusz@popz.hu), Coordenador Comercial
As pipocas para micro-ondas são saudáveis?
As pipocas têm mais proteínas do que qualquer outro grão de cereais. Também têm mais ferro do que os ovos ou a carne assada. Têm mais fibra do que os pretzels ou as batatas fritas. É o único snack composto a 100% por cereais integrais não processados.
As pipocas têm algum benefício exclusivo para a saúde?
O milho de pipocas é um cereal integral e natural, que contém toda a fibra do farelo, bem como os minerais, vitaminas do complexo B e vitamina E que se encontram no mesmo. Em termos de digestão, o teor de fibras mais elevado mantém o funcionamento „regular” do seu organismo.
As fibras também desempenham outros papéis benéficos para o organismo, e os cereais integrais contêm o tipo de fibra que pode reduzir o excesso de colesterol das paredes dos vasos sanguíneos e das artérias, diminuindo assim os seus níveis de colesterol total e a sua probabilidade de contrair problemas de saúde cardiovascular perigosos, tais como aterosclerose, ataques cardíacos e derrames.
Qual é a diferença entre o milho „normal” e o milho utilizado para fazer pipocas?
O milho para pipocas, também conhecido como „popping corn”, é um tipo de milho que se expande ao ser aquecido. O milho para pipocas estoira porque os seus grãos têm um revestimento exterior rígido, que não permite a passagem de humidade, e um interior denso, composto por amido. A diferença é que, para cada variedade de milho, é plantado um grão distinto. A nível de aspeto, as plantas serão semelhantes às do milho comum e mais altas do que as do milho doce.
Em que país se come mais pipocas?
Os americanos consomem cerca de 17 mil milhões de quartos de pipocas por ano. Com essa quantidade seria possível encher o Empire State Building 18 vezes.
O que é que faz com que o milho para pipocas estoire?
Cada grão de milho para pipoca contém uma pequena gota de água armazenada no interior de um círculo de amido macio. Para estoirar, o milho de pipocas precisa de ter um grau de humidade entre 13,5% e 14%. O amido macio encontra-se rodeado pela superfície rígida exterior do grão. À medida que o grão aquece, a água começa a expandir-se. A cerca de 212 graus, a água transforma-se em vapor e converte o amido que se encontra no interior de cada grão numa massa gelatinosa bastante quente. O grão continua a aquecer, até chegar a cerca de 347 graus. A pressão no seu interior atingirá as 135 libras por polegada quadrada, até que acabará por estoirar e obrigar a casca a abrir-se.
No momento em que o grão estoira, dá-se a libertação do vapor que contém. O amido macio no interior do milho para pipocas incha e derrama, sendo refrigerado imediatamente, o que lhe confere o formato bizarro que tão bem conhecemos e tanto apreciamos. Um grão de milho irá expandir-se até atingir 40 a 50 vezes o seu tamanho original!
httpss://www.youtube.com/watch?v=jUHzcXrX2_U
Porque é que as minhas pipocas não estoiram bem?
Antes de premir o botão de Energia, certifique-se de verificar a data de validade inscrita no pacote. Se os grãos forem velhos e secos, não irão estoirar. Uma vez que as caraterísticas dos fornos de micro-ondas variam, cozinhe sempre as suas pipocas de acordo com o „som” – e utilize o „pop” como referência para saber quando deve parar. Para maximizar o sabor, agite o conteúdo do saco, antes de o despejar na tigela. Isso ajudará a revestir as pipocas com o aroma. Para fazer com que as pipocas fiquem o mais estaladiças possível, certifique-se de abrir ou ventilar o saco imediatamente após a cozedura.
Qual é a melhor forma de armazenar pipocas para micro-ondas?
Armazene o produto num sítio fresco, tal como um armário, protegido da incidência de luz solar direta. Evite utilizar o frigorífico. Algumas pessoas dizem que o armazenamento a frio melhora o sabor das pipocas, mas muitos frigoríficos contêm pouca humidade, pelo que poderão secar os grãos. Mantenha sempre os seus sacos de pipocas selados no invólucro de plástico original, até estar preparado para começar a cozinhá-las.
Qual é a validade das vossas pipocas para micro-ondas?
24 meses.
Como é que sabemos que as pipocas Popz são fabricadas de forma a satisfazerem padrões elevados?
A Popz só fabricará produtos com um padrão de segurança tão elevado que lhe permita dá-los à sua família com toda a confiança.
A fim de garantir que seguimos a Política de Qualidade da Popz, a gestão irá implementar e manter sistemas de qualidade baseados nas diretrizes de HACCP e do BRC, bem como formar e treinar continuamente a nossa equipa, para que possamos atingir os mais elevados níveis de qualidade e segurança.
Como é que leio o código do produto?
Cada saco e caixa têm o seu próprio código de produto inscrito na parte posterior.
Onde é que as pipocas Popz são produzidas?
A Popz Europe, na Hungria, produz pipocas para micro-ondas, pipocas prontas para comer e grãos por estoirar, para serem cozinhados em casa. Na nossa fábrica da Hungria, a produção é feita utilizando as mais recentes e atualizadas máquinas de pipocas para micro-ondas. A Popz Europe produz pipocas para micro-ondas destinadas a todos os mercados europeus.
Onde é que as pipocas Popz são vendidas?
Na Hungria, as pipocas Popz são vendidas nos supermercados Tesco e Metro.
PERGUNTAS FREQUENTES
As pipocas Popz contêm gordura trans?
Os nossos produtos são isentos de gordura trans.
O milho utilizado para o fabrico das pipocas Popz é geneticamente modificado?
As pipocas Popz são feitas a partir de milho não OGM.
As pipocas Popz contêm corantes ou outros ingredientes artificiais?
Os nossos produtos são fabricados com ingredientes naturais.
O saco das pipocas Popz contém PFAS („substâncias per e polifluoroalquil”)?
Os sacos das pipocas Popz para micro-ondas são feitos de papel sem PFAS.
As pipocas Popz contêm DIACETIL?
Na Hungria, não é permitida a utilização de diacetil. No nosso país, utilizamos óleo vegetal e soro doce em pó para preparar os nossos produtos.
As pipocas Popz são isentas de glúten?
Todos os nossos produtos são isentos de glúten.
As pipocas Popz contêm alguns alérgenos?
Alguns dos nossos produtos poderão conter certos alérgenos (leite, ovo, soja), mas tais produtos encontram-se indicados na nossa tabela detalhada.
O que é a doença pulmonar das pipocas para micro-ondas?
A doença ocorre por via da inalação de grandes quantidades de um produto químico presente nas pipocas, a que se dá o nome de diacetil.
Na Hungria, não é permitida a utilização de diacetil. No nosso país, utilizamos óleo vegetal e soro doce em pó para preparar os nossos produtos.
Como é que os fornos de micro-ondas aquecem os alimentos?
A frequência de funcionamento mais comum nos micro-ondas, 2,45 gigahertz, é facilmente absorvida pela água, gordura e açúcar. Os micro-ondas aquecem os alimentos, como por exemplo, uma chávena de café ou uma fatia de lasanha, agitando as moléculas de água para a frente e para trás. À medida que as moléculas se agitam para frente e para trás, acabam por roçar umas nas outras. Isso cria atrito, o qual, por sua vez, produz calor. Um forno de micro-ondas cozinha os alimentos muito mais depressa do que um forno convencional, porque aquece simultaneamente o interior e o exterior do alimento.
A preparação da comida por micro-ondas altera os alimentos cozinhados?
Geralmente, os estudos comparativos de métodos de cozedura indicam que, se o micro-ondas for corretamente utilizado, a preparação de comida com o mesmo não afeta o índice nutritivo dos alimentos em maior proporção do que o aquecimento convencional.
É perigoso ficar à frente de um micro-ondas enquanto está a cozinhar?
Manter-se à frente do seu micro-ondas poderá aumentar o seu nível de exposição à radiação de micro-ondas; no entanto, é pouco provável que tais aumentos sejam elevados, principalmente se os compararmos com as suas exposições à radiação de micro-ondas emitida pelo seu telemóvel. Não obstante, deve estar ciente de que o seu forno poderá ter uma fuga superior de radiação de micro-ondas, se ficar danificado, se estiver sujo, ou se a sua operação ou manutenção forem feitas de forma inadequada. Se o seu forno estiver danificado de alguma forma, não deverá utilizá-lo, até ter sido reparado por um engenheiro de serviço devidamente qualificado.
