» Často kladené otázky

Často kladené otázky

Koho kontaktovat, pokud máte stížnost?

Zuzana Hanzalová (hanzalova@emco.cz), Produktový manažer

Je popcorn do mikrovlnky zdravý?

Popcorn má více bílkovin než jakákoliv jiná obilovina. Také má více železa než vejce nebo biftek. Má více vlákniny než krekry nebo bramborové chipsy. Je to snack, který obsahuje jen 100% celozrnné cereálie.

Má popcorn nějaké jedinečné zdravotní přínosy?

Popcorn je celozrnná obilovina, která obsahuje veškerou vlákninu z otrub, nemluvě o minerálech –  B komplex vitamínů a vitamin E. Z hlediska trávení vysoký obsah vlákniny umožňuje Vašemu tělu pravidelné zažívání .

Navíc tato vláknina obsahuje typ vláken, která mohou stáhnout přebytečný cholesterol ze stěn cév a tepen, čímž sníží Vaši celkovou hladinu cholesterolu a snižuje vaše šance na nebezpečná kardiovaskulární onemocnění, jako je ateroskleróza, infarkty a mrtvice.

Jaký je rozdíl mezi obyčejnou kukuřicí a popcornem?

Popcorn, také známý jako pražená kukuřice, je druh obilí, které „vyběhne” až při zahřátí. Popcorn je schopen „vyskočit”, protože jeho jádra mají relativně vyšší vlhkost v utěsněném zrnu, jehož hlavní součástí je škrob. Rozdíl je v tom, že každá odrůda kukuřice má jiné složení zrna. Rostliny se podobají, ale jsou vyšší než u sladké kukuřice.

Která země nejvíce konzumuje popcorn?

Američané spotřebují kolem 17 miliard litrů popcornu ročně. Toto množství by zaplnilo Empire State Building 18 krát.

Jak vzniká popcorn?

Každé jádro popcornu obsahuje malou kapku vody, uloženou uvnitř ve středu měkkého škrobu. Popcorn potřebuje mezi 13,5 až 14% vlhkosti , aby vypukal. Měkký škrob je obklopen tvrdým vnějším povrchem jádra. Jak se jádro ohřívá, voda začne expandovat. Okolo 212 stupňů se voda přemění v páru a změní škrob uvnitř každého jádra do velmi žhavé želatinové konzistence. Jádro se dále přehřívá na asi 347 stupňů. Tlak uvnitř zrn dosáhne 61 kg na 6,45 cm² předtím, než konečně obal praská a otevírá se. Jak exploduje, pára uvnitř jádra se uvolní.

Měkký škrob uvnitř popcornu se stane nafouknutý a rozlije se ven. Okamžitě se  ochladí a vytvaruje do podivného tvaru, který známe a milujeme. Zrno se může zvětšit až na 40-50 násobek původní velikosti!

 

 

Proč můj popcorn dobře „nevypukal”?

Nezapomeňte zkontrolovat datum minimální trvanlivosti na obalu dříve, než stisknete tlačítko Start. V případě, že jádra jsou stará a suchá, nebudou pukat. Vzhledem k tomu, že se mikrovlnné trouby liší, je potřeba připravovat popcorn vždy podle zvuku a sledovat, kdy pukání ustane. Pro maximalizaci chuti, protřepte obsah sáčku před vysypáním do mísy. To pomůže danou příchuť rovnoměrně rozmístit. Chcete-li maximalizovat křupavost, otevřete sáček ihned po přípravě.

Jak nejlépe skladovat popcorn do mikrovlnky?

Produkt skladujte na chladném místě, jako je spíž, mimo dosah přímého slunečního světla. Vyhněte se chladnici. Někteří říkají, že skladování v chladu přispěje k lepší chuti popcornu , ale mnoho chladniček má nízkou vlhkost a zrna mohou vyschnout. Vždy mějte sáček popcornu v originálním plastovém obalu, dokud jej nebudete chtít připravit.

Jaká je celková doba expirace popcornu?

24 měsíců.

Jak si můžeme být jisti, že popcorn Popz je vyráběn za nejvyšších standardů?

Samozřejmostí je pro nás výroba produktů při zachování vysokého standardu bezpečnosti potravin, které bez váhání jíme ve vlastních rodinách.

Této kvality Popz dosahuje zavedením a udržováním systému kvality založeném na HACCP, BRC a kontinuálním vzděláváním a školením zaměstnanců, aby bylo dosaženo nejvyšší možné úrovně kvality a bezpečnosti.

Kde najít produktový kód?

Každý sáček a krabička má svůj produktový kód na zadní straně obalu.

Kde je Popz popcorn vyráběn?

Popz Europe v Maďarsku vyrábí jak popcorn pro mikrovlnné trouby, hotový popcorn i zrna pro domácí zpracování popcornu. V naší továrně v Maďarsku vyrábíme  popcorn pro mikrovlnné trouby za pomoci nejnovější a nejmodernější technologie. Popz Europe vyrábí popcorn pro mikrovlnné trouby pro všechny evropské trhy.

Kde mohu Popz popcorn sehnat?

V České republice je Popz popcorn prodáván v Tescu a Globusu.

Věda

Je Popz popcorn geneticky modifikovaný?

Popz popcorn je vyroben z geneticky nemodifikované kukuřice.

Obsahuje Popz popcorn transmastné kyseliny?

Naše výrobky neobsahují transmastné kyseliny.

Obsahuje Popz popcorn umělá barviva a přísady?

Naše produkty jsou vyrobeny z přírodních ingrediencí.

Obsahuje Popz popcorn kyselinu perfluoroktanovou?

Sáčky Popz popcornu pro mikrovlnné trouby neobsahují kyselinu perfluoroktanovou.

Obsahuje Popz popcorn diacetyl?

V Maďarsku je zakázáno používat diacetyl (máslová příchuť). Proto pro výrobu našich produktů používáme rostlinný olej a sladkou sušenou syrovátku.

Jsou výrobky Popz bezlepkové?

Všechny naše výrobky jsou bezlepkové.

Obsahuje Popz popcorn nějaké alergeny?

Některé z našich výrobků mohou obsahovat alergeny (mléko, vejce, sóju), ale v našem detailním přehledu jsou tyto výrobku vyjmenovány.

Co může diacetyl způsobit?

Onemocnění způsobené vdechnutím velkého množství chemické látky zvané diacetol přidávané do levných popcornů.
V Maďarsku není použití diacetylu dovoleno. Při výrobě našich produktů tedy využíváme rostlinný olej a sladkou sušenou syrovátku.

Jak mikrovlnné trouby ohřívají potraviny?

Běžně používaná frekvence mikrovln, (2,45 GHz) je snadno vstřebávána ve vodě, tuku a cukru. Mikrovlny ohřívají jídla, jako šálek kávy nebo plátky lasagní, pohybováním molekuly vody tam a zpět. Jak se molekul pohybují sem a tam, vzájemně se o sebe třou.

Toto tření  produkuje teplo. Mikrovlnná trouba vaří potraviny mnohem rychleji než konvenční trouba, protože ohřívá jak uvnitř, tak vně potravin ve stejnou dobu.

Mění mikrovlny jídlo, které vaří?

Obecně lze konstatovat, že srovnávací studie způsobu vaření ukazují, že při správném použití mikrovlnný ohřev nemá jiný vliv na obsah živin v potravinách než konvenční pečení.

Je nebezpečné stát před mikrovlnnou troubou, zatímco je v provozu?

Pobýváním v přední části mikrovlnné trouby můžete zvýšit svou expozici mikrovlnnému záření; nicméně tyto expozice jsou pravděpodobně nižší, zejména ve srovnání s vašimi expozicemi mikrovlnnému záření z vašeho mobilního telefonu. Nicméně, měli byste si být vědomi toho, že u vaší trouby může dojít k úniku více mikrovlnného záření, pokud je poškozená,  znečištěná nebo je nesprávně provozována nebo špatně udržována. Pokud je vaše trouba jakýmkoli způsobem poškozena, neměli byste ji používat, dokud nebude opravena kvalifikovaným servisním technikem.