Biežāk uzdotie jautājumi

Biežāk uzdotie jautājumi

Ar ko varu sazināties sūdzību gadījumā?

Sāra Riša, PhD (sara@popz.eu), globālā R&D un kvalitātes nodrošināšanas direktore

Vai mikroviļņu krāsnī pagatavojamais popkorns ir veselīgs?

Popkornā ir vairāk olbaltumvielu nekā jebkurā citā graudaugā. Tas satur vairāk dzelzs nekā olas vai liellopa gaļa. Popkornā ir vairāk šķiedrvielu nekā sālsstandziņās vai kartupeļu čipsos. Popkorns ir vienīgā uzkoda, kas ir 100% neapstrādāts pilngrauds.

Vai popkornam piemīt veselībai labvēlīgas īpašības?

Popkorns ir dabīgs pilngraudu produkts, kas satur visas grauda šķiedrvielas, kā arī minerālvielas, B grupas vitamīnus un E vitamīnu.

Šķiedrvielas palīdz nodrošināt normālu gremošanas procesu, un tās pilda vēl kādu ķermenim labvēlīgu funkciju – pilngraudu produktos ir šķiedrvielu tips, kas var notīrīt lieko holesterolu no asinsvadu un artēriju sieniņām, samazinot kopējo holesterīna līmeni un pazeminot kardiovaskulāro slimību (piemēram, aterosklerozes, sirdslēkmes, triekas) risku.

Kāda ir atšķirības starp „parasto” kukurūzu un popkornu?

Popkorns, ko pazīst arī kā grauzdēto kukurūzu, ir kukurūzas veids, kas uzpūšas un izsprāgst no apvalka, kad to uzkarsē. Tas notiek, jo kukurūzas graudam ārpusē ir ciets, mitrumu aizturošs apvalks, bet iekšpusē grauds ir blīvs un cieti saturošs. Pastāv dažādas kukurūzas šķirnes. Popkornam izmantotās kukurūzas augi izskatās līdzīgi lauka kukurūzai un ir garāki par saldo kukurūzu.

Kurā valstī ēd visvairāk popkorna?

Amerikāņi apēd aptuveni 17 miljardus popkorna porciju gadā. Šāds daudzums varētu piepildīt slaveno Empire State Building ēku 18 reizes.

Kādēļ popkorns izsprāgst?

Katrs popkorna grauds satur nelielu ūdens daudzumu, kas atrodas grauda iekšienē, mīkstās cietes ieskauts. Popkorna mitruma līmenim jābūt starp 13,5% un 14%, lai grauds pie noteiktas temperatūras varētu izsprāgt. Graudam ir ciets ārējais apvalks, un, kad tas tiek karsēts, ūdens sāk izplesties. Aptuveni 212°F/ 100°C temperatūrā ūdens sāk pārvērsties tvaikā, ciete maina savu formu un pārvēršas karstā, želejveidīgā masā. Grauds turpina uzkarst līdz aptuveni 347°F/175°C temperatūrai. Spiediens graudā sasniedz 135 mārciņas uz kvadrātcollu, un tas liek apvalkam pārsprāgt.

Līdz ar to tiek izlaists graudā esošais tvaiks. Cietes masa uzpūšas, nekavējoties atdziest un ieņem labi pazīstamo un iecienīto popkorna grauda formu. Kukurūzas grauda izmērs pieaug 40-50 reizes!

Kādēļ mans popkorns neizsprāgst?

Pirms popkorna gatavošanas pārbaudiet derīguma termiņu uz iepakojuma. Ja kukurūzas graudi būs veci un izžuvuši, tie neizsprāgs. Mikroviļņu krāsnis var būt dažādas, tādēļ vienmēr izmantojiet „skaņas testu”, lai zinātu, kad popkorns gatavs. Garšas pilnvērtīgumam, rūpīgi sakratiet paciņas saturu pirms izbēršanas bļodā. Tas palīdzēs garšvielām labāk apņemt popkornu. Uzreiz pēc pagatavošanas atveriet paciņu, lai izlaistu tvaiku un popkorns nezaudētu kraukšķīgumu.

Kā vislabāk uzglabāt popkornu?

Uzglabājiet produktu vēsā vietā, prom no tiešiem saules stariem. Neuzglabājiet to ledusskapī. Daži cilvēki uzskata, ka uzglabāšana aukstā vietā uzlabo popkorna garšu, bet daudzos ledusskapjos nav pietiekami augsts mitruma līmenis, tādēļ graudi var izžūt. Atveriet oriģinālo plastmasas iepakojumu tikai īsi pirms popkorna gatavošanas.

Cik ilgs ir popkorna uzglabāšanas laiks?

24 mēneši.

Kā varam būt droši, ka Popz popkorns ražots atbilstoši augstākajiem standartiem?

Popz produkti tiek ražoti atbilstoši visaugstākajiem pārtikas nekaitīguma standartiem, tādēļ droši un bez bažām varat piedāvāt tos savai ģimenei.

Lai garantētu Popz kvalitātes politikas ievērošanu, uzņēmuma vadība ieviesīs un uzturēs kvalitātes kontroles sistēmas, kas balstītas uz HACCP, BRC. Tāpat turpināsim mūsu darbinieku izglītošanu un apmācību, lai sasniegtu visaugstākos pārtikas kvalitātes un nekaitīguma standartus.

Kur var atrast produkta kodu?

Individuāls produkta kods atrodams katras paciņas un kārbas aizmugurē.

Kur tiek ražots Popz popkorns?

Popz Europe Ungārijā ražo mikroviļņu krāsnī pagatavojamo popkornu, tūlītējai ēšanai gatavu popkornu, kā arī kukurūzas graudus popkorna pagatavošanai mājās. Mūsu ražotne Ungārijā izmanto visjaunāko un modernāko aprīkojumu. Popz Europe ražo mikroviļņu krāsnī pagatavojamo popkornu visiem Eiropas tirgiem.

Kur var iegādāties Popz popkornu?

Ungārijā Popz popkorns ir nopērkams Tesco un Metro veikalos.

Zinātne

Vai Popz popkorns ir ģenētiski modificēts?

Popz popkorns ir ražots no ģenētiski nemodificētas kukurūzas.

Vai Popz popkorns satur transtaukus?

Mūsu produkti nesatur transtaukus.

Vai Popz popkorns satur mākslīgas krāsvielas vai sastāvdaļas?

Mūsu produkti tiek ražoti no dabīgām sastāvdaļām.

Vai Popz popkorna iepakojums satur PFOS (perfluoroktānskābi)?

Popz izmantotais popkorna iepakojums nesatur PFOS. .

Vai Popz popkorns satur diacetilu?

Ungārijā diacetila izmantošana ir aizliegta. Produktu sagatavošanā izmantojam augu eļļu un kviešu pulveri.

Vai Popz popkorns satur glutēnu?

Mūsu produkti nesatur glutēnu.

Vai Popz popkorns satur alergēnus?

Daži produkti var saturēt alergēnus (pienu, olas, soju), bet tie ir uzskaitīti alergēnu sarakstā.

Kas ir popkorna plaušu slimība?

Šī slīmība rodas, ja cilvēks ieelpo lielu daudzumu diacetila, kas ir popkornā atrodama ķīmiska viela.

Ungārijā diacetila izmantošana ir aizliegta. Produktu sagatavošanā izmantojam augu eļļu un kviešu pulveri.

Kā mikroviļņu krāsnis uzsilda ēdienu?

Mikroviļņu krāsnīs visbiežāk tiek izmantota 2,45 gigahercu frekvence, ko viegli absorbē ūdens, tauki un cukurs. Mikroviļņi uzsilda ēdienu, piemēram, kafijas tasi vai lazanjas porciju, iekustinot ūdens molekulas. Ūdens molekulu kustība izraisa berzi, kas rada siltumu. Mikroviļņu krāsns uzsilda ēdienu daudz ātrāk nekā parastā cepeškrāsns, jo ēdiens vienlaicīgi tiek sildīts gan no iekšpuses, gan ārpuses.

Vai pagatavošana miroviļņu krasnī maina ēdienu?

Salīdzinoši pētījumi par gatavošanas metodēm apliecina, ka, ievērojot pareizas lietošanas principus, pagatavošana mikroviļņu krāsnī neietekmē ēdiena uzturvērtību vairāk kā parasta uzsildīšana.

Vai ir bīstami atrasties priekšā mikroviļņu krāsnij gatavošanas laikā?

Atrašanās mikroviļņu krāsns priekšā var palielināt mikroviļņu radiācijas radīto risku, tomēr šāda riska pieaugums ir neliels salīdzinājumā ar, piemēram, jūsu mobilā telefona radīto starojumu. Mikroviļņu radiācijas risks pieaug, ja mikroviļņu krāsns ir bojāta, netīra vai tiek nepareizi izmantota un uzturēta. Bojājumu gadījumā neizmantojiet mikroviļņu krāsni, ja to nav salabojis atbilstoši kvalificēts meistars.